Matières : SVT et SPC
thème : modèles et modélisation
TPE de S, réalisé par Antonin MIRABAUD et Chandirane PARTIBANE.
Problématique, en page 3
Observations ; Apparition du coca-cola et du bonbon mentos, composition de ces deux denrées, Mode de fabrication des boissons gazeuses, Propriétés de l’eau
Question en page 7
-Hypothèse en page 7
Validation expérimentale en page 7
I] L’effet du mentos dans le coca-cola
1) Réaction du glucose pure et du coca-cola
2) Réaction de la gomme arabique et du coca-cola.
II) La composition du coca et du mentos en page 13
A] Composition du coca et du mentos
B] La rugosité du mentos
III) Le dégazage du coca cola en page 16
1) Le dégazage du CO2
2) La tension superficielle accélère le dégazage
Intérêt de cette validation vis à vis des modèles et modélisations
EPS et AS
RSS 2.0
